Какова питательная ценность и польза для здоровья семян каннабиса? Если у вас какое-то время был личный интерес к здоровому питанию и суперпродуктам – или, может быть, вы только начинаете проявлять интерес, то, возможно, вы наткнулись на рецепты, в которых требуются семена конопли или сердцевины конопли.
Эти семена особенно популярны в растительных сообществах, особенно среди веганов и сыроедов. Но действительно ли семена конопли полезны для вас или у них больше недостатков, чем преимуществ? Помогут ли семена получить кайф? Читайте дальше, чтобы узнать о пищевой ценности, побочных эффектах и пользе семян для здоровья.
Что такое семена конопли и откуда они берутся?
Как следует из названия, это семена марихуаны, также известного как растение каннабис сатива. Споры о том, хорош ли каннабис или плох, до сих пор остаются предметом разногласий среди правительств.
Однако, независимо от вашей позиции по этому вопросу, нельзя отрицать, что некоторые части и соединения этого растения оказывают благотворное и не изменяющее сознание воздействие. Семена конопли являются одной из частей растения каннабис сатива, которые при употреблении оказывают положительное и полезное для здоровья воздействие.
Обратите внимание, что хотя семена конопли также называют конопляными сердцами, между ними есть небольшая разница. Конопляные сердечки — это то, что вы часто найдете в продуктовом магазине. Это крошечная внутренняя часть более крупного семени. Сердцевины конопли не имеют внешней оболочки ядра.
Пищевая ценность семян конопли
Понимание питательного профиля ваших продуктов — это первый шаг к здоровому питанию и здоровому образу жизни. Помните, что здоровое питание с семенами конопли способствует долголетию, укреплению мышц, улучшению иммунитета и снижению риска сердечных заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака, поддерживает здоровую беременность и роды, улучшает здоровье кишечника и укрепляет здоровье костей, а также многие другие преимущества.
- Калорийность семян конопли – 166 ккал.
- Углеводы – 2,6 г
- Всего жиров – 14,6 г.
- Белок – 9,48 г
- Клетчатка – 1,2 г
- Сахар – 0,45 г
- Кальций – 21 мг
- Магний – 210 мг
- Фосфор – 495 мг
- Калий – 360 мг
- Фолат – 33 мкг
- Железо – 2,38 мг
- Цинк – 2,87 мг
- Марганец – 2,28 мг
- Ниацин – 2,76 мг
- Холестерин – 0 мг
Семена конопли также содержат следовые количества других полезных питательных веществ, таких как медь, витамин С, тиамин, рибофлавин, витамин B-6, бета-каротин, витамин А, витамин Е, а также являются хорошим источником растительных жирных кислот омега-3.
Каковы преимущества сырых семян конопли?
Перво-наперво, независимо от того, решите ли вы съесть семена конопли сырыми, размолоть в мелкий порошок или слегка поджарить, питательный профиль свежих семян не изменится, и, следовательно, польза останется прежней. Вот некоторые преимущества семян для здоровья:
Низкое содержание сахара
Исследования показали, что диета с высоким содержанием добавленного сахара увеличивает риск многих хронических заболеваний, таких как диабет, высокое кровяное давление и другие сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, метаболический синдром и даже кариес (12). Переход на диету с семенами конопли — низким содержанием сахара или без него — один из лучших способов не только уменьшить количество потребляемого сахара, но и снизить риск возникновения таких заболеваний.
Хотя натуральные растительные сахара не всегда принимаются во внимание при таком плане питания, некоторые люди предпочитают быть более строгими и потреблять продукты с как можно меньшим количеством натуральных сахаров. Для этого идеально подходят семена конопли.
Высокое содержание клетчатки
Обратите внимание, что это особенно актуально для целых семян, а не для сердечек. В первую очередь это связано с шелухой/скорлупой семян каннабиса – хотя из-за этого их труднее есть, в них больше клетчатки, но в сердцевине она все же содержится. Диета с высоким содержанием клетчатки помогает поддерживать здоровье кишечника и нормализует работу кишечника, дольше сохраняет чувство сытости, способствует снижению веса, снижает уровень холестерина ЛПНП и помогает вам жить дольше.
Высокое содержание белка
Именно это делает семена конопли такими любимыми среди многих любителей растительной пищи. На 30 г порции содержится почти 10 г белка, и на сегодняшний день это один из самых богатых белком растительных продуктов.